Hummus!
Miłośnikom nie muszę go przedstawiać, ale dla tych co nie wiedzą, jest to zmiksowana ciecierzyca z oliwą, pastą sezamową i sokiem z cytryny, przyprawiona do smaku solą, pieprzem i oczywiście czosnkiem, chociaż można przyprawiać czym się chce. Lubię wersję z kolendrą, chili,niektórzy lubią sporo kminu.
Jestem teraz w małej restauracji, gdzie podają żywność z organicznych produktow i jest pysznie.
Hummus podany z chlebem na zakwasie. Czasem jem go z marchewka, ogórkiem albo krakersami.
W tle cappuccino.
Zazwyczaj sama przygotowuję hummus w domu, bo jest to bardzo prosta potrawa, ale czasem lubię gdy ktoś poda mi go na stół. Weekendowy leniwy lunch.
Czasem mamie też się należy przerwa!
Pozdrawiam
Xoxox
